21 kwietnia 2022 r. w Collegium Jana Pawła II Katolickiego Uniwersytetu Lubelskiego miała miejsce publiczna obrona doktoratu mgr Grety Dzikowskiej. Jej rozprawa doktorska pod tytułem Mitologia w hiszpańskim malarstwie Złotego Wieku została przygotowana pod kierunkiem ks. prof. dr. hab. Andrzeja Witko. Recenzentami pracy byli prof. dr hab. Juliusz Chrościcki oraz prof. dr hab. Jerzy Miziołek z Uniwersytetu Warszawskiego.

Greta Dzikowska była studentką historii sztuki w Instytucie Sztuki i Kultury Uniwersytetu Papieskiego Jana Pawła II w Krakowie, w którym zwieńczyła studia pracą magisterską Velázquez – malarz mitologii? pod kierunkiem ks. prof. dr. hab. Andrzeja Witko w roku 2010.